天氣熱吃不下飯時


 


來一碟泡菜


 


清脆可口


 


咖~~ㄨ~~咖~~ㄨ~~


 


  一口接一口


 



接下來分享我的作法


 


作法很簡單


 


準備材料:


 


~小黃瓜7條~


~紅.白蘿蔔少許~


~辣椒.蒜頭(依個人口味)~


~糯米醋(飯碗7分)~


~糖(飯碗6分，喜歡甜的可多加些)~


~米酒一湯匙~


 


作法:


 


1.將小黃瓜洗淨切長條狀，紅.白蘿蔔切薄片，加少許鹽巴抓一抓拌勻醃2~3小時待軟


 


2.糯米醋+糖+辣椒+蒜頭待用


 


3.小黃瓜.紅.白蘿蔔軟後，沖開水洗3次，瀝乾水分


 


4.全部加在一起拌勻，這時別忘了加米酒哦!


 


5.放入冰箱過一夜，隔天就有冰涼的泡菜可以吃囉!


 


~顏色很漂亮~


 


~看了都流口水~


 



 


 


 

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